Riesling Spätlese


Diese feinherbe Spätlese ist ein Ausnahmewein! Sie besticht durch ihr feinduftiges Bukett, an reife gelbe Früchte wie beispielsweise Mirabelle erinnernd.
Der Wein ist "feinherb" ausgebaut: Der erste Geschmackseindruck ist dezent fruchtsüß; das Zusammenspiel von Fruchtzucker und Mineralität, Säure und Alkohol ist finessenreich. Seine feine Rieslingsäure verbunden mit einem moderaten Alkoholgehalt verleiht ihm eine wunderbare Vitalität und Leichtigkeit.
Im Finale entsteht ein feinherber Gesamteindruck, der eher einen trockenen als einen halbtrockenen Eindruck beim Genießer hinterlässt.
Unser Feinherber ist zu Speisen mit mildem Eigengeschmack, cremigen und oder fruchtigen Saucen ein idealer Begleiter.

Die Lage

Als vor mehr als 2000 Jahren Caesar mit seine Legionen in Richtung Germanien aufbrachen, kam er auch durch das Land der Treverer und entdeckte an den Moselhängen einige wild wachsende Weinreben. Diese waren ausschließlich auf sehr kleinen Parzellen für den keltischen Adel zur Gewinnung von Wein als Luxusprodukte kultiviert.
Im ersten Jahrhundert nach Christus wurde dann der Weinbau im Moselland wirtschaftlich entwickelt und um "noviomagus" unserem heutigen Neumagen-Dhron, aufgebaut. Hierzu wählte man als erstes die sonnenreichsten Hänge aus. Die Schieferböden der Weinlage "Neumagener Rosengärtchen" speichern am besten die Wärme und besitzen einen hohen Mineralstoffgehalt.

Unsere Qualitätsweine mit "Prädikat Spätlese" erfüllen die gesetzlich festgelegten Herstellungs- und Qualitätsnormen. So werden die Trauben für unsere Spätlesen erst nach der allgemeinen Weinlese geerntet und zeichnen sich durch ein besonders hohes Mostgewicht aus.
Unsere Spätlesen sind reife, elegante Weine mit feiner Frucht.

2009er Riesling Spätlese
Neumagener Rosengärtchen
Spitzenlage feinherb
0,75 Ltr.


Info Weinpass:
Rebsorte: Riesling
Standort: Steilstlage, Süd-Südwestausrichtung, Devonschiefer, stark skelettreich
Gebiet: Mittelmosel
Alkohol-Gesamt: 11,0 % Vol.
Säure: 6,9 gr./l
Restzucker: 20,7 gr./l